Reconocido investigador y académico en el área de la microbiología. Su tesis doctoral en la Universidad de Salamanca fue la primera que se leyó en España sobre Control Biológico con Trichoderma. Fue becario Fleming postdoctoral en el International Mycological Institute de Kew, en Londres, y a su regreso a España ganó una plaza de Prof. Titular en la Universidad de Salamanca, donde hoy es catedrático de Microbiología. En 1998, fundó la empresa de biotecnología NBT (en Sevilla) para poner en el mercado los resultados de investigación y patentes de su grupo. Más adelante NBT se consolidó como empresa de I+D al coordinar el proyecto UE de genómica funcional de Trichoderma. Hoy trabaja en los mecanismos por los que Trichoderma ejerce una acción beneficiosa sobre las plantas. Con más de 20 papers publicados y más de 11.000 citaciones, Enrique Monte figura en el Ranking Stanford “World’s Top 2% Scientists” de los investigadores con más influencia en su área a nivel mundial.