Germán es Microbiólogo (2009) con una maestría en Ciencias Agropecuarias (Fitotecnia) (2011) de la Universidad Federal Rural de Río de Janeiro y un doctorado en Agronomía (Suelos y Nutrición de plantas) (2015) de la Escuela Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”, Universidad de São Paulo. Desarrolla proyectos de investigación y transferencia en el área de interacción suelo-microorganismo-planta-ambiente, buscando específicamente mejorar la eficiencia de la fertilización y modular la respuesta de los cultivos al estrés abiótico.