Antonio Ferrante es profesor asociado en la Universidad de Milán, Italia, desde 2016. Se licenció en Ciencias Agrícolas por la Universidad de Pisa, Pisa, Italia, con 110/110 cum laude (matrícula de honor) en 1997. Obtuvo el doctorado en tecnología avanzada en ciencias hortícolas en la Scuola Superiore Sant'Anna, Pisa, en 2001, con 100/100 cum laude. En 2000, pasó un año como investigador visitante en el Departamento de Horticultura Ambiental de la Universidad de California, Davis, CA, EE.UU., en el laboratorio del profesor M. S. Reid. De 2004 a 2016 ha sido investigador/profesor asistente en la Universidad de Milán. Sus temas de investigación están relacionados con la calidad de los cultivos, la poscosecha, la nutrición mineral y el estrés abiótico en la producción de cultivos. Sus temas de investigación se centran en los cambios fisiológicos y bioquímicos de los cultivos y en la evaluación de la calidad de estos cuando son sometidos a diferentes condiciones de estrés. Ha sido responsable científico de la unidad de investigación en un proyecto financiado por Europa que se relaciona con la monitorización de la calidad de los productos frescos utilizando herramientas moleculares. Es editor asociado de la sección Fronteras de la ciencia de las plantas: calidad de los cultivos y de los productos. Es autor o coautor de más de 200 publicaciones internacionales en revistas revisadas por pares, 156 indexadas en Scopus con índice h 26.